Apertura a nuevos mercados como Emiratos Árabes Unidos, Brasil y China entre las propuestas del Sector de Acuicultura y Pesca para el 2023 

El Sector de Acuicultura y Pesca cierra sus exportaciones con US$154.8 millones y esperando un crecimiento del 2% durante el 2023, habiendo sido sus principales mercados: España, Estados Unidos, México, entre otros, a pesar de estar atravesando grandes retos y desafíos como la baja en la demanda de productos pesqueros en los mercados internacionales. Por otro lado, se tiene contemplado explorar la apertura a nuevos como lo es el mercado en Emiratos Árabes Unidos, Brasil y China.

El Sector de Acuicultura y Pesca culmina el año 2022 habiendo celebrado su exitoso 2do Simposio de Acuicultura a nivel regional, el cuál contó con más de 700 participantes y 25 conferencistas del más alto nivel en el mundo de la acuicultura.

Aunado a este exitoso Simposio, empresas del Sector se vieron premiadas con los tres únicos premios que otorga el Galardón Nacional a la Exportación, en las categorías de: 1) Reinvención e Innovación; 2) Sostenibilidad Empresarial, Mejores Prácticas y Protocolos y; 3) El Gran Galardón a la Exportación.

El sector de acuicultura y pesca exportador de Guatemala es altamente tecnificado y emplea a más de 13 mil personas que laboran en las distintas plantas de procesamiento. El trabajo armónico, sistematizado y organizados de las empresas de este Sector ha permitido que sus productos se puedan exportar a los principales mercados internacionales como la Unión Europea, Estados Unidos y México. En los últimos años, también hemos demostrado una resiliencia importante en adopción de tecnología, cumplimiento de requerimientos de los mercados internacionales y cambio climático. Prueba de ello es que durante la segunda edición del Simposio se abordaron temas altamente relevantes para nuestra industria, como: mercados y tendencias, tecnología y prácticas de manejo, nutrición, genética y enfermedades”, comentó el presidente del Sector de Acuicultura y Pesca, Maynor Barrios. 

La industria de Camaronicultura, en los últimos años, ha crecido bajo una nueva modalidad, con sistemas de cultivo intensivo, alcanzando altas productividades del orden de 60,000 lb/Ha/ciclo (90 días). Su enfoque de alto valor agregado ha llevado a la industria guatemalteca sea proveedor de camarones congelados, empanizados, rebosados en coco, y listo para comer. Siendo proveedores de supermercados y restaurantes en regiones de Asia, Estados Unidos, Europa, México y otros.

Un caso similar ha surgido con la producción de Tilapia, producto que atiende principalmente al mercado de Estados Unidos y también con la participación a nivel nacional de unidades de producción de pequeña y mediana escala, en las que se producen alevines de tilapia de excelente calidad con líneas genéticamente mejoradas, las cuales, integrado a la fase de engorde y planta de procesamiento están sujetos a rigurosos controles sanitarios.

Por otro lado, el Sector cierra sus exportaciones con US$154.8 millones y esperando un crecimiento del 2% durante el 2023, habiendo sido sus principales mercados: España, Estados Unidos, México, entre otros, a pesar de estar atravesando grandes retos y desafíos como la baja en la demanda de productos pesqueros en los mercados internacionales, altos inventarios de productos, bajos precios, enfermedades en la acuicultura, etc.

2023:  Mantener los actuales mercados de exportación del Sector y explorar la apertura de nuevos  

Derivado de la Segunda Edición del Simposio de Acuicultura y Pesca que durante tres días tuvo la participación de personas de Colombia, Cuba, Belice, Estados Unidos, México, Francia, Canadá, Brasil y Guatemala, el Sector ha comenzado a preparar el Simposio de Acuicultura 2024, con el objetivo de propiciar el intercambio de información técnica, comercial y de negocios en el ámbito de la acuicultura nacional, regional y global, 

Por otro lado, se tiene contemplado mantener y fortalecer los actuales mercados de exportación del Sector y explorar la apertura a nuevos como lo es el mercado en Emiratos Árabes Unidos, Brasil y China, Asegurando los mercados de exportación de los productos pesqueros a través del cumplimiento de los estándares de inocuidad de alimentos requeridos por los mercados y la legislación nacional, para la protección de la salud del consumidor.

La cadena productiva de la acuicultura en Guatemala altamente tecnificada ha logrado ser respaldada por certificaciones internacionales de sostenibilidad ambiental y social. Es como el próximo año nos toca dar el paso y seguir conquistando nuevos mercados de exportación para el sector y seguir traspasando fronteras con un producto que sabes es de gran calidad, concluyó Barrios.

También para el 2023, este sector le seguirá apuntando a la innovación y a la sostenibilidad en sus sistemas productivos con el objetivo de incrementar sus exportaciones y mejorar su competitividad en los mercados internacionales. Además de promover las certificaciones de sostenibilidad y el cumplimiento de la legislación nacional e internacional para asegurar los mercados internacionales de productos pesqueros.

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